Die Bewertung erfolgt zu den verschiedenen Anlässen, z.B. auch bei Verpachtung mit Übernahme des Inventars zum Schätzwert (eiserne Verpachtung), bei An- und Verkauf.

Wesentliche Taxationsbeispiele in diesem Zusammenhang sind:

- Bewertung von Vieh
- Bewertung von selbsterzeugten Futtermitteln
- Bewertung von Zukaufvorräten
- Bewertung von Landmaschinen in Schadens- und Übergabefällen sowie bei der Betriebsaufgabe (Inventarverkauf)